Caracóis, die gefleckte Weinbergschnecke als Delikatesse

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leicht zu sammeln, wenn sie so nett an Stängeln kleben muss man sich nicht mal bücken

Der traditionelle Snack aller im Juni sind Schnecken, kleine feine, in Öl und Knoblauch gebratene Schnecken, mit Koriander bestreut, die gesammelt werden und eben mal so vor dem Abendessen zu einem kleinen Bier weggenascht werden von Jung und Alt, gemeinsam oder allein. Brot nur auf Wunsch, es geht auch ohne!

Und es ist für viele auch eine Möglichkeit ein wenig Geld dazu zu verdienen. Schnecken werden in Massen gebraucht. Ema liebt sie, Gerd mag sie, Peter probiert sie, ich steige nicht mit ein.

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kleine und große werden verkauft, Ema mag nur die kleinen – der Koriander steht schon daneben

 

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