Pasteis nata ist das Gebäck der Stunde in einem wunderbaren, etwas abgelegenen Café, in dem die Bedienung mit dem Bäcker tanzt, die Bauarbeiter den Helm auf den Tisch knallen, laut telefonierend ihre Aufträge erledigen, die portugiesisch großen, stabilen Schirme rausgeholt werden und das Pflaster glänzt. Männertrauben sammeln sich unter den Arkaden, denn auf ein kleines, heute besonders langes Palaver kann auf keinen Fall verzichtet werden.
Pasteleria Conventual – mit Azueljos für das Café extra gemalt 1998
damit ist alles gesagt