{"id":877,"date":"2016-06-13T13:02:05","date_gmt":"2016-06-13T11:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/wolfsreise.d-l-w.de\/?p=877"},"modified":"2018-06-22T15:40:04","modified_gmt":"2018-06-22T13:40:04","slug":"korkeichen-schneiden-aller-9-jahre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wolfsreise.d-l-w.de\/?p=877","title":{"rendered":"Korkeichen schneiden – aller 9 Jahre"},"content":{"rendered":"
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Frisch gesch\u00e4lter Korkeichenstamm in hellem Sienarot<\/figcaption><\/figure>\n

Der besondere Baum des Alentejo ist und bleibt die Korkeiche. Jede Menge gibt es dar\u00fcber zu lernen. Zum Beispiel das sie erst 40 Jahre alt werden muss, um das erste Mal Kork zu liefern. Dass sie dann aller 9 Jahre gesch\u00e4lt werden darf und dass dies eine verzwickte Angelegenheit ist, die gekonnt sein will. Warum aller 9 Jahre? Dann ist der Kork dick genug und man muss nur eine Ziffer auf den Stamm malen, um sich zu erinnern, wann wieder Sch\u00e4lzeit ist.<\/p>\n

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Spezialwerkzeug: Leiter und Beil mit Abl\u00f6ser<\/figcaption><\/figure>\n

Heute haben wir eine Kolonne getroffen, die die B\u00e4ume gesch\u00e4lt haben. Sie stechen ins Auge mit ihrem sienaroten Stamm, der erst im Laufe des Jahres nachdunkelt. Mit Leiter und Beil – einem ganz besonderen – bewaffnet haben ca. 10 Spezialisten sich der B\u00e4ume bem\u00e4chtigt und in Windeseile gro\u00dfe Korkplanken abgesch\u00e4lt. Aber auch kleine St\u00fccke wurde nachgearbeitet. Mit Stolz haben sie ihre Arbeit gezeigt und Fotos machen, dass war ihnen sehr recht. Gerd hat einen L\u00f6ffel aus Kork geschenkt bekommen. Die Suppe kann er nun selbst ausl\u00f6ffeln.<\/p>\n

Aber: eine Leiter, ein\u00a0Beil mit einem Stil, der am Ende zum Absch\u00e4len genutzt wird, einem kleine Wasser-Wein-Kanister, einem Transporter und ca. 32 Grad W\u00e4rme trotz Korkeichen-Schatten kein wirklicher Spass. Und auf keinen Fall d\u00fcrfen die B\u00e4ume verletzt werden, denn dann krempeln sie nur noch herum. Und nach dem Sch\u00e4len muss ein sachgerechter Schnitt erfolgen, der m\u00f6glichst viele waagrechte \u00c4ste m\u00f6glich macht, um m\u00f6glichst viel Kork zu ernten.<\/p>\n

Der Preis f\u00fcr Kork ist in den letzen Jahren gefallen. Wie weit, wissen wir nicht. Und die Spezialisten werden weniger und weniger. Ema erz\u00e4hlt, dass sie eine schlechte Kolonne engagiert hatten, als der Gro\u00dfvater es nicht mehr selbst machen konnte. Und da die Korkeichen gesch\u00fctzt sind, mussten sie auch noch Strafe f\u00fcr deren schlechten Schnitt zahlen.<\/p>\n

Aber andererseits ist Ema’s Auto vom Erl\u00f6s der Ernte der Korkeichen der Familie bezahlt.<\/p>\n

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alles auf einem Haufen – ab auf den Laster<\/figcaption><\/figure>\n

100 Korkeichen = 1 ha. Das ist zu wenig, um davon zu profitieren. Aber so what. Sie sind das Potential der Landschaft. Sie sind Arkadien. Sie sind landwirtschaftlich doppelt genutzt durch Getreideuntersaat oder durch Bewegung durch Schafe oder Rinder. Und sie sind das A und das O der Kulturlandschaft des Alentejo.<\/p>\n

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Der besondere Baum des Alentejo ist und bleibt die Korkeiche. Jede Menge gibt es dar\u00fcber zu lernen. Zum Beispiel das sie erst 40 Jahre alt werden muss, um das erste Mal Kork zu liefern. Dass sie dann aller 9 Jahre gesch\u00e4lt werden darf und dass dies eine verzwickte Angelegenheit ist, die gekonnt sein will. Warum … <\/p>\n

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